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魏塘分局开展食品生产加工企业大检查

发布日期:2018-07-05信息来自:嘉善县创建浙江省食品安全县专栏访问量:140次

         为进一步加强魏塘辖区内食品生产加工企业的整治与规范,进一步做好创建省食品安全县的迎检工作,7月初,魏塘分局对辖区27家食品生产加工企业开展进行一次拉网式大检查。

         此次检查由分局三位局长挂帅带队,分三组对照《食品生产日常监督检查要点表》的要求进行检查,对企业产品的原料采购、生产制作及销售各环节进行了查看,详细了解了生产加工的操作流程、消毒方法、生产能力、产品去向等情况,仔细查阅了原料采购、食品添加剂使用、索证索票、从业人员管理、生产过程关键点控制、产品销售流向、成品检验以及不合格产品处置等各种记录。从检查情况来看,大部分食品生产加工企业都能按照要求做到规范生产,但个别企业仍存在健康证过期、生产加工环境脏乱、人流物流交叉等问题,执法人员要求企业及时整改,并对照《食品生产日常监督检查要点表》,做好自查自纠工作。

         在与企业的交流过程中,执法人员要求企业持续做好质量管理工作,全面落实产品质量安全主体责任,提高全员食品安全法律意识,构建人民满意的食品安全生产环境,并提出四点要求:一是要进一步加强食品安全宣传教育;二是要加强原辅料的质量把关;三是要定期自查生产存在的问题并进行整改;四是要积极做好省级食品安全县创建的迎检工作。27家企业负责人均表示“全面实施食品安全战略,权力创建食品安全县城”。 

        在检查过程中,执法人员协助企业张贴食品安全信息公示牌,公示营业执照、许可证、承诺书、日常检查结果和风险等级,并张贴创建食品安全县宣传画、悬挂创建标语等,进一步营造省级食品安全县创建氛围。